OOOOOOH, vandaar.

Heel, hééééééééééél soms schiet er weleens zo’n gedachte op school door m’n hoofd, zo eentje van: ‘Oh, zit dat zo?! Heb ik tóch nog wat aan school!’ Zo’n weetje dat opeens alles in het leven verklaart. Ik weet nog dat ik me echt herboren voelde toen ik op school bij natuurkunde ontdekte hoe een bel werkt (iets met een stroomschakeling en een gesloten stroomkring). En dat soort gedachten, die suggereren dat school op een of andere manier leuk kan zijn, spoken zo nu en dan nog steeds door m’n hoofd. Ik heb mijn grootste ‘ontdekkingen’ voor jullie hieronder op een rijtje gezet! :

 

  1. Big Bazar

Dit is een van mijn nieuwste ontdekkingen. Gisteren ontdekt, om precies te zijn. Bazar betekent in het Frans: Rommel. Met Big Bazar bedoelen ze dus eigenlijk: Grote Rommel. Precies waar ze ook om bekend staan! Een winkel vol met rommel. Vreemd genoeg kom ik toch altijd weer met iets naar buiten als ik daar langs ben geweest.

 

  1. Xenos

Helaas kon ik dit geheim pas in klas 2 ontrafelen, toen ik Grieks kreeg. Xenos betekent in het grieks: Vreemdeling. Deze naam verwijst naar het feit dat alle producten uit zoveel verschillende landen komen.

 3. Pepernoten

 Dit was misschien wel mijn grootste ontdekking ooit. De waarheid achter de pepernoot. Aangezien ik gek was/ben op alles wat met eten te maken heeft, was het ook voor mij een groot festijn wanneer het weer sinterklaas was. Maar elk jaar weer, kwam die ene vraag in me op, die vraag die me al jaren bezighield. Waarom zit er geen peper in pepernoten? (Dit was trouwens nog in het eerste stadium van mijn verwarrende pepernootontdekking) Nou, ik kwam er al gauw achter dat het niet heel vreemd is dat er geen peper inzit (het gaat hier om de desbetreffende rode chilipeper), maar al snel kwam ik er wél achter dat je met ‘peper’ ook een ander soort ingrediënt kon bedoelen. Dat kruidige spul. Dat spul dat ik altijd niet over mijn gebakken ei strooide, omdat ik dat ranzig vond. Dat kon er natuurlijk wél inzitten, maar dat zag je alleen niet. AHAAA. Ik was helemaal tevreden, daar kwam ik dan mooi maar effe weer achter. Tot we op school pepernoten gingen bakken. Ik voelde me echt hé-le-maal cool, want IK wist wat er in zat. Nou, niet dus. Zat er helemaal geen peper in. Ik kon wel janken. Ik besloot het aan mevrouw van den Hoek te vragen (ook wel gedefinieerd als: Juffrouw , indertijd.) Deze ‘juffrouw’, pepernootexpert als zij was, vertelde mij dat er eerst wel peper in een pepernoot had gezeten, maar dat dit uiteindelijk te duur werd. Wat een krenten zijn wij, Nederlanders, toch weer. Een beetje de pepernoot zitten te veranderen, blijf eens een keer van onze tradities af zeg. *UghUgh* Pietendiscussie *Ugh*.

 

Zonder paaseitjes geen lente

Jeeeee! Wat was ik blij, toen ik ’s ochtends op maandag naar school ging en het opeens… Licht was! Om half 8! Yes… Dat kan maar 1 ding betekenen: De lente komt er weer aan! Ik begin nu eerlijk gezegd wel weer een beetje genoeg te krijgen van de kou, al hebben we geen echte winter gehad vind ik. Maar nu zijn we met z’n allen wel weer toe aan het zonnetje en de bloemetjes, toch?

Dit betekent overigens ook dat Pasen langzaam nadert. En we weer zakken paaseitjes in moeten slaan. Eerst kocht ik ze altijd gewoon bij de Albert Heijn, of de Hema. Maar sinds ik die van Jamin ontdekt heb, sta ik elk jaar weer met (te) veel paaseitjes aan de toonbank.

Jamin heeft ongelooflijk veel smaken.40 om precies te zijn. De paaseitjes zijn net iets groter dan die in de supermarkt en je kunt zelf daar je zakje samenstellen. Ze staan er ook om bekend dat er elk jaar weer een paar unieke smaken bijkomen, die je niet in de supermarkt zal vinden, zoals:

-Cola

-Melk stroopwafel

-Suikerspin

-Mango

De smaken staan vaak met bakken naast elkaar in de winkel. Het is haast onmogelijk om de smaken van elkaar te onderscheiden, de kleur van het papiertje zegt namelijk ook bijna niets meer. Er zit namelijk niet in elk geel papiertje ook een wit chocolaatje! Sneaky…

Gelukkig zit er een handig foldertje bij, waarop je precies kunt zien welke kleur welke smaak heeft! Natuurlijk zijn deze eitjes wat duurder dan ergens anders, maar je krijgt er kwaliteit voor terug! En als je dan toch goedkoper uit wilt zijn, moet je 5 kilo van jouw favoriete smaak kopen, want dan betaal je maar €70. Nou, als dat geen koopje is.

Elk jaar weer kopen mijn moeder en ik allerlei aparte smaakjes naast onze standaard melk & puur voorraad. Maar eigenlijk vind ik toch de klassieke melk crispy praline of melk butterscotch het lekkerst!

Voor welke smaak rennen jullie dit jaar naar de winkel?

Zelf GEZONDE koekjes maken

Eigenlijk een beetje als vervolg op mijn post van donderdag (over mueslirepen in de supermarkt), wil ik nu een recept van gezonde koekjes posten! Op internet vind je al genoeg recepten van mueslirepen (check: http://fitbeauty.nl/recept-super-makkelijk-zelf-mueslirepen-maken-zonder-suiker-boter-en-bloem/), maar lekkere gezonde koekjes vind je niet echt.

Ik heb al heel vaak het banaan-havermout-koekjes recept geprobeerd. Die zijn echt overal te vinden op internet, en super makkelijk te maken, en hartstikke gezond, maar niet echt lekker… Nou moet je bij koekjes die uit banaan en havermout bestaan je ook niet voorstellen dat ze gaan smaken als Prince-koeken, maar ik vond dat er wel iets aan verbeterd mocht worden!

INGREDIENTEN:

-1 Banaan

-50 gram Havermout

-1 a 2 theelepels cacao

-Een handje nootjes

EVT.:

-Rozijnen

-Stukjes appel

-Kaneel

-Dadels

-Enz.

RECEPT

  • Prak de banaan helemaal fijn tot een prutje.
  • Gooi de banaan en de havermout bij elkaar en mix het. (Dit kan ook met je handen)
  • Gooi nu de cacao, de nootjes en eventuele andere toevoegingen erbij. Je kan alles toevoegen wat jij lekker vindt.
  • Bekleed het rooster met bakpapier
  • Maak van het mengsel bolletjes, leg ze op het rooster en druk ze plat.
  • De koekjes kunnen heel dicht bij elkaar liggen, maar laat ze elkaar liever niet raken.
  • Doe de koekjes in de voorverwarmde oven en laat ze 15 minuten tot 20 minuten bakken op 150 graden.
  • Let op dat ze niet aanbranden! Maar zorg er ook voor dat ze niet te zacht zijn. (Behalve als je dat lekker vindt natuurlijk ;))

Laat ze even afkoelen, en tadaaaa. Je eigen gezonde koekjes 😀 Eetze.

De Mueslirepen-test

Zelf eet ik graag zo nu en dan een mueslireep. Al is het alleen maar om mezelf het idee te geven dat ik gezond bezig ben, terwijl de meeste repen dat waarschijnlijk niet eens zijn, haha. Maar welke reep is nu echt lekker en gezond?

AH Mueslireep chocolade

Laten we beginnen met die van de Appie. Een mueslireep met melkchocolade, rozijn en hazelnoot staat er op. Klinkt lekker, maar door de chocola zal het al snel minder gezond zijn. Even kijken naar de ingredienten:

Melkchocolade, rozijnen, rijst, havervlokken, hazelnoten, plantaardige olie, suiker, glucosestroop, volkoren tarwemeel, tarwe-eiwit, tarwekiemen, zout, gerstemoutextract, emulgator.

Hm.. Geen super goede lijst door de suiker en glucosestroop. Al helemaal als je leest dat 1/3 van de reep suiker is! Dit is dus zo’n typisch supermarkt-product die probeert mee te gaan in de Healthy-living-trend om vervolgens toch te eindigen met een tandafbrekende snack.

Maar ik moet wel zeggen, de smaak is goed. Hij is inderdaad, zoals op de verpakking staat lekker krokant door de gepofte rijst. En melkchocolade in een koekje kan natuurlijk bijna nooit misgaan. Ja, deze zou ik wel vaker als tussendoortje nemen!

Eat Natural

Oeeh.. Hier heb ik zin in! Deze heb ik al vaker geproefd, maar om het zo eerlijk mogelijk te laten verlopen heb ik besloten hem maar nog eens te proberen. Wat vervelend nou, gehehe. 😉

De ingredienten zijn:

Amandelen, glucosestroop, sultana rozijnen, hazelnoten, geschaafde kokos, abrikozen, pinda’s, gepofte rijst, honing, vanille extract.

Tja.. Er zitten veel noten in en wat fruit, maar om deze reep nou meteen als 100 % gezond te bestempelen? Er zit erg veel zoete zooi in, zoals suiker, glucosestroop en honing. Honing is een natuurproduct maar dit neemt niet weg dat hier ook een dosis suiker in zit. Mwa, voor je gezondheid moet je het niet doen.

MAAAAAR, hij is wel super lekker 😀 Erg zoet, maar lekker. Er zitten hele stukken noot in, het is een stevige reep. En hij is toch zeker wel gezonder dan de gemiddelde supermarktreep. Een crunchy tussendoortje voor bij de thee.

Hero B’tween Melk Chocolade

Dit is een erg bekende reep. Die van Hero. Ik vind sowieso dat Hero alles beter laat lijken dan dat het is. Zo staan ze ook wel een beetje bekend. Ook op deze verpakking zie je weer granen op de voorkant (Waarom geen suiker? Dat is immers waar hun producten voornamelijk uit bestaan?). Maar aangezien mijn moeder deze vaak haalt, besloot ik deze ook te proeven. Deze repen zijn trouwens wel een stuk minder duur (als je de tandartsrekening niet meetelt) dan die van Eat Natural. Bij Eat Natural betaal je al gauw €1.50, terwijl je bij deze reep (en zo ook bij de meeste huismerk repen) zo’n 50 cent betaalt.

Ingrediënten:

Melkchocolade, tarwe-, rijst- en maismeel, glucose-fructosestroop, geroosterde graanvlokken, glucosestroop, geroosterde pinda’s, bruine basterdsuiker, kokosvet, cornflakes, gesuikerde gecondenseerde volle melk, suiker, honing, geroosterde gehakte amandelen, gerstmout, zout, karamelsuikerstroop, emulgator zonnebloem-lecithinen, aroma.

Ja. Hier zit dus echt gewoon bijna niks goeds in. Het verbaast me nog dat ze hebben gekozen voor kokosvet, een vet dat normaal om zijn gezonde voedingsstoffen bekend staat. Maar heeft er iemand hier weleens gehoord van karamelsuikerstroop? Of gesuikerde gecondenseerde volle melk? Nee. Dit is dus echt, echt, echt niet gezond. Vergeleken met dit is chocoladetaart een zeer gezonde keuze.

De reep is eerlijk gezegd wel heel lekker. Hij is zoet (hoe kon het ook anders?), knapperig, maar ik vind hem iets te hard. Hij lijkt wel een beetje op die van de AH, maar dan iets harder. Niet geweldig of zo.

Just Nuts

Love it already. Alleen al de verpakking is echt te leuk. Ik zag ze op internet voorbij komen, en er werd beweerd dat ze ook bij de AH werden verkocht. Niet dus. Want toen ik thuis kwam en het pak open maakte bleek het gewoon een zakje nootjes te zijn, ze verkochten de repen van Just Nuts niet. NOU :(. Maar volgens mij is dit zeker wel de gezondste keuze gezien de ingredienten:

Ingredienten (Just Nuts Kokos):

Dadels, speltvlokken, kokosnoot, rozijnen, zonnebloemolie, amandelen, extra virgin kokosolie, water.

Super goed toch?! Ja, er zit zonnebloem- en kokosolie in. Maar dit percentage valt haast te verwaarlozen, en zonnebloemolie en kokosolie zijn de beste soorten olie die er zijn!

Deze lijkt me echt heel lekker! Als iemand weet waar ze te koop zijn, reageer! 😛

Eten jullie weleens mueslirepen? Zoja, welke?

Chocola- Hoe zit dat nou? Gezond/ongezond

Ik kan mezelf met recht een echte Chocoholic noemen. En nou zal de hoeveelheid calorieen of wat voor slechts dan ook in chocola me er echt niet van weerhouden om het te blijven eten. Maar de laatste tijd hoor je steeds vaker dat chocolade gezond is, terwijl er tegelijkertijd wordt gewaarschuwd dat het vol vetten en suiker zit. Is het nou gezond of ongezond?

Eigenlijk kan je voedsel sowieso bijna nooit echt onderverdelen in een gezonde en een ongezonde kant. Want de meeste ongezonde producten hebben ook hun ‘goede’ kant. Nou is dit bij chocolade ook zo:

Gezond omdat:

-Er cacao inzit. Cacao uit de cacaoboon bevat antioxidanten, welke het risico op hart- en vaatziekten verlagen.

-Chocola het IDL-cholesterol in het bloed verlaagt. Dit betekent dat het bloed minder snel stolt in de bloedvaten (opstoppingen). En hierdoor laat chocola de bloedvaten ook ontspannen, waardoor je bloeddruk iets verlaagt.

-Het hoesten en diarree kan voorkomen.

-Het de bloedsomloop in de hersenen verbetert.

-Het de kans op dementie bij mensen kan verminderen.

-Het een anticarcinogene werking heeft, hierdoor helpt het kanker voorkomen.

-Het een reinigende werking op de huid heeft.

-Het ontstekingsremmend werkt.

-Het de lichaamscellen beschermt.

-Het de werking van insuline bij diabetes patiënten kan verbeteren.

-Het vol belangrijke aminozuren en mineralen zit.

-Het je helpt met wiskunde!!! (Dit is wel handig voor mij). Er is bewezen dat nadat studenten chocolade aten of dronken, ze beter konden hoofdrekenen. Er wordt dus ook zeker aangeraden om voor een examen chocola te eten!

-Het je langer laat leven!!! Jeanne Louise Calment werd 122 jaar, en waardoor? Welja. Ze at 1,2 kilo chocolade per week.

-Het je vrolijker maakt en oppept.

Ongezond omdat:

-Er veel vet en suiker inzit.

-Er in de fabrieken vaak nog wat chemische stoffen aan toe worden gevoegd.

Zoals je ziet zitten er veel gezonde kanten aan chocolade. Nou is het niet echt de bedoeling om chocolade te gaan eten omdat het ‘gezond’ is, dan kan je deze stoffen beter uit andere voedingsmiddelen halen. Maar hiermee kan ik wel zeggen dat het zeker niet slecht is om zo nu en dan een stukje chocola te eten, het is zelfs goed! De gezonde hoeveelheid is 2 blokjes (pure! Hierin zit de meeste cacao) chocola te eten, dit is gelijk aan 4 gram cacao. Maar ik hou het denk ik toch bij 2 repen per dag ;).

Pure chocolade is al super, maar als je echt gezond bezig wilt zijn ga je voor Raw Chocolate, zoals de reep van http://www.lovechock.com/nl/de-chocolade.html. Bij deze chocola wordt de cacao NIET bij zeer hoge temperaturen gebranden en gemalen waardoor cacao zijn goede stofjes behoudt.